穿成外室后我只想种田 - 分卷阅读18

酥香的皮，但口感并不会干到噎人，软糯的豆沙馅儿，白糖的分量加的恰到好处，不甜不腻，一块月饼吃下去，并不会因为吃了甜食而觉得腻，反而想再吃一块。
　　柳妈妈便是如此，尤其她年岁大了，喜欢吃甜食，这接连下去吃掉了两块。
　　艾草更是一口气炫了三个。
　　「少吃一些，不然待会儿吃不下去晌午饭了。」苏玉锦笑着提醒，「真正的重头戏还在下午呢，可不能因为上午吃饱了，吃腻了，给耽误了呢。」
　　重头戏？
　　还有比现在红豆沙月饼和绿豆沙月饼还好吃的月饼吗？
　　艾草有些疑惑。
　　但到了下午时，艾草明白苏玉锦为何这般说了。
　　埋在盐中腌制了一日一夜的蛋黄此时已经成型，上锅蒸熟后混着黄豆沙包入月饼皮中，如先前一般刷了蛋液放入烤炉。
　　等这咸蛋黄月饼出锅后，艾草几乎是顾不得烫，便塞入了口中。
　　刚吃上一口后，便热泪盈眶，鼻子更是抽了又抽。
　　「这是……」苏玉锦扬起了眉梢，「烫到了？」
　　「不是。」艾草直摇头，「是姑娘做的月饼太好吃了，婢子长这么大，还没吃过这么好吃的月饼，真的，太好吃了。」
　　在一连说了好几个「太好吃」之后，艾草抹了一把眼泪，接着又拿起了一块月饼。
　　「好吃也不能太贪嘴。」柳妈妈拦了一下。
　　姑娘费劲做的月饼，她都还没尝呢，艾草这一天已经吃了好几个，实在不象话。
　　艾草也察觉到这一点，嘿嘿地尴尬笑了笑，手中的月饼一时不知道是该放回去，还是该放到口中去。
　　「没事儿，让她吃就是。」苏玉锦笑道。
　　「谢谢姑娘！」艾草顿时兴高采烈。
　　苏玉锦接着又道，「吃饱了，好有力气再去买些豆子来，再多做一些月饼，放在咱们苏记门口卖。」
　　试做的月饼很成功，且这种每年只有一次，能多赚些钱的商机，她自然不想错过。
　　艾草的目光，登时比刚刚苏玉锦让她吃月饼时还要晶亮。
　　做多多的月饼，赚更多的钱钱，她也能趁机多沾一些光，吃到更多的月饼。
　　这买卖划算的！
　　「姑娘放心，我一定帮着多做月饼！」艾草话说的是铿锵有力。
　　赚钱的事情，做起来有动力！
　　苏玉锦，「……」
　　有人比自己还要生意经呢！
　　说做就做，吃罢晌午饭后，艾草和柳妈妈便开始张罗着买豆子，卖鸡蛋，泡豆子，做豆沙，做咸蛋黄，烤月饼……
　　月饼摊很快在苏记门口支了起来。
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第19章 早知道
　　绿豆沙和红豆沙的月饼，八文钱一个，咸蛋黄的要十文钱一个。
　　这个价格一经喊出，原本来看月饼的人顿时啧了啧舌。
　　「五仁的才要五文钱一个呢，人家个头还大一些。」
　　「是呢，你家的月饼，一口一个，连小孩都觉得不够塞牙缝……」
　　「这素来都是一分价钱一分货，东西卖的贵，自是有卖的贵的道理。」苏玉锦当场拿了小刀将月饼在盘中切成小小的块，「尝尝我们苏记的月饼，自然也就知道为何人家个头更大的月饼只卖五文钱了。」
　　免费试吃的东西送到口边，自然无人拒绝。
　　围观的人各自拈了一小块送入口中，仔细品尝。
　　月饼皮的口感是软糯无比，像糕点铺子里头卖的昂贵糕点一般细腻，全然比那些硬邦邦，咬上一口还有轻微「咯嘣」声响的月饼皮好吃上太多。
　　而那豆沙的馅料，亦是甘甜细腻，偶尔会有一些颗粒感，但并不突兀，反而因为越嚼越香浓觉得后味十足。
　　可以说，月饼入了口，哪怕咽下去后，仍旧是让人回味无穷，想要再吃上一些，才觉得过瘾。
　　虽还有免费试吃在，但都是住在同一个县城的人，抬头不见低头见，拐弯抹角都恨不得沾亲带故的，谁也不好意思白占便宜。
　　所以在美味和肚子里馋虫的驱使下，已是有人解了荷包，开始挑选月饼。
　　「五个红豆沙，五个绿豆沙。」
　　「我要六个绿豆的。」
　　「十个咸蛋黄！」
　　「……」
　　月饼摊跟前，顿时热闹起来。
　　刚到了晌午饭点儿，月饼便卖了个干干净净。
　　艾草把今天卖得的钱细数了一遍，整个人都是兴冲冲地，「姑娘，咱们今儿个卖了一两五钱银子，净赚了一两银子呢。」
　　「还成。」苏玉锦点了点头。
　　不算多，但蚊子腿再小也是肉。
　　积少成多嘛。
　　而且这才是刚开始，艾草和柳妈妈还不算熟练的情况下，若是熟练起来，再让霜叶和青葵她们几个帮帮忙的话，一天做个两三百个月饼，完全不是问题。
　　苏玉锦这般想，吩咐艾草和柳妈妈再去多买几个月饼模具，再去街上寻一寻泥瓦匠，再在苏记的后院里头临时搭上一个更大一些的烤炉出来。
　　艾草得了吩咐，赶紧跟柳妈妈两个人分头行动。
　　月饼模具这里，是艾草去谈的，为了不耽误生意，在价钱上增加了一倍，但要求明日便要拿到手东西。
　　泥瓦匠这里，柳妈妈也顺利的从街上寻到，让其下午便开始着手做活。
　　待第二日下午，苏记里头的面条，馄饨和凉皮皆是卖完，铺子收拾干净后，苏玉锦领着所有人在铺子里头忙活着做月饼。
　　等到第二日时，再在苏记门口摆摊售卖。
　　因为这月饼滋味实在是好，哪怕价钱的确是旁人家那卖的贵一些，但生意依旧是十分红火。
　　毕竟中秋嘛，一年才过一次，难得的日子里，吃些好的也不是不能，而且月饼这种东西，也就是个过节的节礼，点缀什么的，也买不了太多，一年奢侈个几十文，也是可以接受的。
　　生意红火，月饼的制作量也就加大了一些，艾草等人也就越发忙碌。
　　苏玉锦见众人辛苦，只让柳妈妈去买一些新鲜食材回来，亲自给大家伙做饭。
　　栗子鸡，不需加太多的调味料，只需葱姜烹锅，酱油提鲜，小火慢炖的足够火候，吃起来鸡块鲜嫩软烂，去壳的整颗栗子软糯甘甜，后味十足。
　　红烧鱼，选的是专门吃水草，比较干净的草鱼，花刀改的均匀，盐和调味料腌制的入味，表皮裹的面厚薄事宜，炸出来的鱼表皮酥香无比，最后浇上去的汤汁更是鲜香浓郁，吃到最后时，连盘子里头的汤都被青葵等人蘸了馒头来吃。
　　荷叶粉蒸肉，腌制好的五花肉片，裹上炒熟的糯米磨成的粉，包在荷叶中上笼屉蒸熟，吃的时候打开荷叶，浓郁的肉香，清新的荷叶香，陪着浓浓的糯米香，让人闻之欲醉，吃上一口，肉饱满多汁，鲜嫩清香……